Fundada en 1803 por la familia Schadeberg, Krombacher Brauerei es una de las cervecerías más importantes de Alemania.
Con más de 7 mil millones de hectolitros producidos anualmente, su gama de cervezas son unas de las más vendidas de este país europeo con tanta tradición.
Además, en las últimas décadas ha mostrado un interés por las bebidas sin alcohol, comprando los derechos de marca y distribución de la reconocida Schweppes, por ejemplo. Pero estas inquietudes las demuestra también en su gama de cervezas sin alcohol.
La firma siempre tuvo su sede en Krombach, municipio que forma parte de Kreuztal, estado de Renania del Norte-Westfalia.
Primeros buenos años
Si bien hay algunos registros de que los Schadeberg elaboraban cerveza desde antes, la realidad es que, oficialmente, Krombacher Brauerei es oficialmente una cervecería a partir del año 1803.
Durante estos primeros años, la empresa familiar se vio beneficiada por su ubicación, en el medio entre Siegen y Sauerland.
En aquel momento, a la región montañosa de Sauerland iban a trabajar muchos empleados rurales desde Siegen.
Fue así que Krombacher se llenó de personas, ávidas de refrescarse tras una extenuante jornada laboral.
Consolidada en su región, el desarrollo de la red ferroviaria alemana le permitió exportar sus productos. En 1835, la cerveza ya llegaba a Nuremberg.
Krombacher Pils
En 1890 sale al mercado una de las cervezas más importantes de su historia: Krombacher Pils, elaborada con varios tipos de lúpulos especiales de la región y un particular proceso de fermentación que le dieron un aroma y sabor distintivo.
Rápidamente, su producto nuevo se hace popular. Incluso, los periódicos de distintas regiones alemanas informaban cuando salía un tren con la cerveza a bordo.
Krombacher siempre estuvo atenta a los avances tecnológicos, lo cual le permitió adoptar técnicas para incrementar y mejorar su producción.
En el siglo XIX se vivió un proceso de industrialización muy importante. Para el sector cervecero, significó la aparición de tecnología y maquinaria novedosa, como la refrigeración artificial o la máquina a vapor.
La cervecería supo modernizarse y esto se ve reflejado en el rápido éxito y aceptación que tuvieron sus productos.
Un éxito innegable
Superados los momentos más difíciles de la primera mitad del siglo XX, Krombacher se convierte en una de las empresas líder del mercado.
Parte de ese éxito se debe también a la salida al mercado de estilos nuevos, como la Radler, la Extra Mild o la Weizenbier.
Por otra parte, Krombacher demuestra su interés por las bebidas sin alcohol al comprar los derechos de marca y distribución de Schweppes para Alemania y Austria.
Actualidad
Recientemente, Krombacher ha introducido una nueva gama de cervezas sin alcohol, con muy buenos niveles de venta.
La propiedad de la empresa siempre fue de la familia Schadegerd, pasión que se ha trasladado de generación en generación.
A día de hoy, es la cervecería privada alemana más importante, con más de 7 mil millones de hectolitros vendidos anualmente.
El estilo más elegido por sus consumidores sigue siendo la Pilsener, una cerveza suave, refrescante y especiada que ha conquistado el paladar de millones de personas en todo el mundo.
PRODUCTOS DE Krombacher Brauerei
Con la primavera, tomarse una buena cerveza Pils 100% natural, suave y refrescante, no tiene precio. De tradición y calidad alemana a un precio increíble, tiene la cualidad de estar elaborada con agua de manantial de los montes de Rothaar. ¿Te la vas a perder?
