Fundada a finales del siglo XIX, la historia de Duvel Moortgat se debe a la tradición cervecera de Bélgica y también a los valores familiares.
Actualmente, es la cuarta generación la que está a cargo de la cervecería, cuidando el legado de su fundador, Jan-Leonard Moortgat.
A lo largo de sus casi 150 años de vida, Duvel Moortgat nunca ha dejado de sacar estilos novedosos, siempre manteniendo la riqueza cultural cervecera belga.
Ha logrado expandirse no solo en todo Bélgica, sino también en Europa y gran parte del mundo, siendo una marca de referencia para cerveceros de todo el mundo.
Fundación y primeros años
En 1871, Jan-Leonard Moortgat y su esposa María de Block, fundaron la fábrica en Breendonk, una pequeña ciudad de la provincia de Amberes, Bélgica.
Los comienzos no fueron nada fáciles porque, para ese entonces, ya había 4 mil cervecerías en el país, por lo cual, sobresalir era complicado.
Sus cervezas de alta fermentación tuvieron diverso grado de éxito, pero el negocio no empezó a dar beneficio económico hasta el 1900.
Los hijos del matrimonio -Albert y Victor- empezaron a ayudar en la empresa. Los muchachos se ocupaban de repartir las cervezas a caballo, lo cual fue clave para que las Duvel Moortgat se hicieran conocidas en la región.
Albert decide especializarse en la cocción de cervezas y decide viajar a Escocia para nutrirse de influencias británicas. Esto sería clave para la aparición de su producto estrella.
La aparición de la Duvel
En 1923 aparece Duvel, inspirada en la tradición británica. Se trata de una cerveza dorada fuerte (8,5%) que destaca por la fuerte presencia del lúpulo.
Pero la producción era lenta, debido a los recursos que, por esos años, tenía el emprendimiento familiar.
El gran avance se produjo recién en la década del ´70, cuando la fábrica estaba equipada y el producto era ya muy famoso.
Teniendo en cuenta el éxito de la cerveza, en 1999, la empresa pasó a llamarse de “Moortgat” a “Duvel Moortgat”.
En la década de los´30, salió al mercado la “Bel Pils”, una blonde belga auténtica. Y en el año 1945, apareció la “Vedett”. Estos dos estilos también fueron importantes para su expansión.
Expansión internacional
La masiva producción de la Duvel en la década de los ´70, hizo que la cervecería se hiciera conocida en todo el país y también en el exterior.
El crecimiento exponencial de la empresa permitió adquirir y comercializar los productos de otras cervecerías y compañías, como Brouwerij Liefmans o Maredsous.
Esto permitió, por un lado, tener una mayor presencia en el mercado cervecero y, por otro, tener más recursos para elaborar otros estilos.
En los últimos años, Duvel Moortgat se ha instalado con éxito en Estados Unidos, convirtiéndose en accionista de Firestone Walker Brewing Company de Paso Robles, la cuarta más grande de California.
En la actualidad, la empresa es un importante jugador del mercado cervecero, con gran proyección de futuro.
Pero lo más importante es que durante todos estos años no ha perdido la tradición familiar en el momento de elaborar sus cervezas artesanales.
PRODUCTOS DE Duvel Moortgat
1,79€
Elaborada desde 1945, la Vedett ha pasado por diferentes etapas, siendo actualmente una de las cervezas más reconocidas de Bélgica. Elaborada con ingredientes tradicionales y 100 % naturales, esta Pale lager suave y refrescante no dejará indiferente a nadie.
1,85€
Vedett Extra White es una fantástica cerveza que tiene todos los elementos: acida, afrutada, refrescante y perfectamente equilibrada capaz de conquistar cualquier tipo de paladar. Una witbier para disfrutar desde el momento de la compra sin complicaciones.
1,89€
Vedett Extra IPA ofrece una explosión de sabor amargo que va aumentando de intensidad según llegas vas llegando al final. Templado por una inigualable suavidad aterciopelada, da como resultado un sabor muy accesible que no defraudará a ningún paladar cervecero.
2,29€
Mc Chouffe es para paladares que quieren una cerveza que no tenga un final amargo. Sí, te dará un aroma afrutado que recoge del plátano, el higo y el membrillo. Una bebida cremosa, suave y floral que te proporcionará un agradable momento de disfrute.
2,09€
Si tu tipo de cerveza favorito es de abadía con doble fermentación, prueba la Maredsous 8. Hecha para paladares fuertes, esta cerveza contiene un amplio abanico de aromas entre los que se encuentra la malta de caramelo, las pasas, el plátano y la madera seca.
2,19€
Si deseas una strong Blond Ale aromática y delicadamente amarga, entonces sírvete una copa de la cerveza La Chouffe. ¿Te preguntas cuál es su leyenda? Déjate seducir por el ‘gnomo rojo’ que dicen fue quién les susurró su receta a los fundadores.
4,95€
Si deseas una strong Blond Ale aromática y delicadamente amarga, entonces sírvete una copa de la cerveza La Chouffe. ¿Te preguntas cuál es su leyenda? Déjate seducir por el ‘gnomo rojo’ que dicen fue quién les susurró su receta a los fundadores.
2,39€
Elaborada inicialmente en 2006, esta Tripel IPA utiliza tres tipos de lúpulo para elaborar esta fantástica cerveza. Color dorado algo turbia, La Chouffe Houblon te dejará un aroma floral inconfundible para dar paso a un sabor fresco, picante y muy amargo.
1,79€
Esta joven cerveza de estilo Lambic, madura en barrica 18 meses. En su elaboración se usa un 15% de frutas, por lo que en nariz aparecen un sinfín de matices frutales. De color rojo brillante, sabor dulce, afrutado y refrescante, es ideal para combatir el calor.
2,25€
Maredsous 10 tiene una receta especial dado que se fermenta y se deja madurar durante otros 3 meses más. Ello le da un sabor distintivo, muy fuerte y particular, donde ingredientes como la miel de bosque, los copos de maíz, la piña confitada y el caramelo se dejan notar.
1,89€
La Maredsous 6 es una de las mejores cervezas de abadía belgas y artesanales que hayas podido probar. Apaga tu sed con su delicada selección de lúpulos, levadura y agua. Válida para cualquier tipo de paladar dado su carácter agradable y floral.
2,55€
La IJ Columbus Bio es una Belgian Pale Ale de estilo totalmente moderno. Elaborada con ingredientes orgánicos su fondo de triple malta genera una base intensa maltosa. Sus notas a caramelo y frutas maduras equilibran el amargor final.
2,49€
IJ IPA previene de una cervecera relativamente joven, pero con una calidad absoluta que nos brinda ese toque característico de una cerveza Indian Pale Ale. Sus deliciosos toques afrutados nos envuelven sin dejar de lado el envolvente sabor a lúpulo que la acompaña.
2,29€
La Ij Natte Bio es una cerveza para paladares exigentes dado que está fabricada con lúpulos y maltas orgánicas. Si eres de frutos secos, tendrás en cada sorbo el suave aroma tostado a nueces y ciruelas pasas que acabará con un sabor final de lúpulo amargo.
2,49€
Una cerveza fuerte, oscura y de espuma suave es la perfecta descripción para la Ij Struis Bio. Al olerla vas a percibir que tiene notas de chocolate y frutos secos. Elaborada en Ámsterdam con productos orgánicos. Pruébala y siente que te estás cuidando.
2,39€
¿Tienes sed y te gusta cuidarte? Tómate una Ij Witt Bio. Creada con ingredientes naturales, la malta de trigo entre otros es tu aliada perfecta para momentos de placer. Esas notas de cilantro y limón dan un cuerpo dorado que te aporta vitaminas y fuerza.
2,29€
Cuando hablamos de cervezas de estilo Ale triples, nos referimos a la IJ Zatte Bio. Sus ingredientes son orgánicos y naturales con un aroma a fruta fresca. Una deliciosa cerveza rubia que puedes saborear en cualquier momento del año.
1,99€
Esta cerveza premiada en los World Beer Awards 2020, es una de Strong Ale que estas obligado a probar sin ninguna duda. Su color te atrapa de inicio dando paso a un aroma y sabor afrutado que forjan una sensación de potencia y elegancia.
4,99€
Esta cerveza premiada en los World Beer Awards 2020, es una de Strong Ale que estas obligado a probar sin ninguna duda. Su color te atrapa de inicio dando paso a un aroma y sabor afrutado que forjan una sensación de potencia y elegancia.
2,49€
De carácter fresco y afrutado, la Duvel Tripel Hop Citra es una cerveza muy especial. Elaborada a base de lúpulos especiales, Duvel Moorgat consigue que esta cerveza tenga un inconfundible sabor a cítricos y frutas tropicales en cada sorbo.
