Con más de 160 años de historia, Brasserie du Bocq comenzó como pasatiempo de un granjero y actualmente es una cervecería de gran reputación internacional.
Con más de 10 estilos diferentes, se ha consolidado en el mercado porque sus cervezas artesanales son sinónimo de tradición y calidad.
Sus imponentes instalaciones siguen estando en el pueblo de Purnode, en la comuna belga de Yvoir, lugar en el que Martin Belot inició este proyecto familiar.
Primeros pasos
En 1858, el granjero Martin Belot elaboró una cerveza por primera vez en su propia granja del pueblo de Purnode.
Satisfecho con los resultados, sin descuidar su trabajo en el campo, empezó a fabricar en sus ratos libres con ayuda de su mujer.
En aquellos inicios, el invierno era el momento del año en el que los Belot elaboraban sus cervezas, por la sencilla razón de que el trabajo en la granja disminuía considerablemente.
Ya bautizada con el nombre de “Brasserie du Bocq”, empezaron a elaborar diversos estilos, cualidad que se mantendrá en el tiempo.
Diversos colores, densidades, graduación alcohólica, amargor y sabores… en fin, había cervezas para todos.
El propio Martin Belot era el encargado de repartir sus productos que, por supuesto, sólo eran accesibles para las personas que vivían en las cercanías de su granja.
Después de la Primera Guerra Mundial, apareció por primera vez “La Gauloise”, cerveza que todavía forma parte de su catálogo.
Empresa de carácter familiar
En 1949, “Brasserie du Bocq” se registró como Sociedad Anónima. En 1960 -Martin ya había muerto- la familia Bulot dejó de trabajar en el campo para dedicarse 100% a la fábrica de cerveza.
Sus productos empiezan a hacerse cada vez más conocidos y los distribuidores solicitan permiso para llevarlos a supermercados, bares y restaurantes.
Ya para aquel entonces, habían lanzado al mercado estilos que tuvieron un gran éxito, como la “Regal Season” (actualmente “Gauloise Ambrée”) y la “Navidad Regal”.
Para finales de los ´60, “Brasserie du Bocq” estaba consolidada en toda Bélgica, con ventas que crecían año tras año.
Modernización y despegue
A principios de la década del ´80, la empresa decidió modernizarse para poder producir más cantidad de cerveza. Eran conscientes de que sus productos eran buenos y que no tardarían en llegar a otras partes del mundo (de hecho, ya exportaban a algunos países europeos cercanos).
Es por eso por lo que deciden reestructurar la fábrica, adquiriendo equipamiento de primer nivel para lanzarse a la exportación.
Y esto fue un gran acierto, puesto que la producción crece notablemente, lo que permite dar a conocer sus cervezas en gran parte del mundo.
Actualmente, sus productos son ponderados en España, Italia, Gran Bretaña, Estados Unidos, Brasil, Australia, Japón y China, entre otros países.
En el año 2018, Brasserie du Bocq facturó casi 15 millones de euros, siendo una de las cervecerías independientes más importantes de Bélgica.
La fábrica sigue estando en Purnode y se realizan visitas guiadas, por lo que, si en algún momento visitas esta parte de Bélgica, conocer sus instalaciones es un excelente plan.
PRODUCTOS DE Brasserie Du Bocq
